衢州三头一掌,分开介绍,多点,好的再加10分。
衢州三头一掌是衢州的特色小吃,其中“衢州兔头”已经被列入“浙江十大名小吃”,与金华火腿、五芳斋粽子齐各,可谓衢州的“第一珍馐”。关于衢州三头一掌(兔头、鸭头、鱼头、鸭掌)的历史也要从兔头说起! 上世纪五十年代,在衢州有一冷冻厂,专杀兔子,毛皮、兔肉各取所需,兔头则无人问津。由于当时生活水平比较低,穷人就把兔头买回家(三分钱一斤)烧着吃,吃完兔头又把骨头(七分钱一斤)晒干拿去卖,卖的钱又去买兔头吃。于是大街小巷吃兔头的习惯慢慢由此而来。一直延续到九十年代初兔头才真正“火”起来,其“火”的程度不光让衢州人荣幸,更是传播到全国各地而风靡一时。他也一粒志三头一掌也正是从(2009-02-05)
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