衢州特色小吃—三头一掌了解衢州 号码 16:15 阅读123 评论0 字号: 大大 中中 小小 衢州三头一掌是衢州的特色小吃,其中“衢州兔头”已经被列入“浙江十大名小吃”,与金华火腿、五芳斋粽子齐各,可谓衢州的“第一珍馐”。关于衢州三头一掌(兔头、鸭头、鱼头、鸭掌)的历史也要从兔头说起! 上世纪五十年代,在衢州有一冷冻厂,专杀兔子,毛皮、兔肉各取所需,兔头则无人问津。由于当时生活水平比较低,穷人就把兔头买回家(三分钱一斤)烧着吃,吃完兔头又把骨头(七分钱一斤)晒干拿去卖,卖的钱又去买兔头吃。于是大街小巷吃兔头的习惯慢慢由此而来。一直延续到九十年代初兔头才真正“火”起来,其“火”(2009-12-31)
衢州除了那什么三头一掌,还有什么特产??,衢州除了那什么三头一掌,还有什么特产??过年放假便于携带的。