普洱茶古树纯料的标准。
一般意义上的古树指的是100年以上的古树茶,当然在一些骨灰级茶友的标准中,非300年以上者均不得冠以“古树”之名。根据聚宝龙多年的观察体验而言,百年之树与台地,相对于百年之树与三百年之树的差别,可谓五岳与丘陵之别。百年之树与台地的差别属于本质,而百年之树与三百年之树则属于程度,因此可以宽容地把古树的底线放在“百年”的时间上。(此宽容有点太宽容巅茶实难认同其观点) 至于纯料,聚宝龙的粗略理解则是“天、地、时”合而为一:即在相同天候、相同土壤条件下的同一区域(山头)内,在同一个季节采摘的古树茶。 在茶山,也许过一道坎茶叶滋味就不一样了,也许连着几个山头滋味还是难以区分,所以(2012-03-26)
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