黎里辣鸡爪做法,黎里的辣鸡爪是怎么做的?我非常爱吃,但我人在外地,吃不到。。
准备材料:新鲜鸡爪(冰冻的也可以,但是味道没有新鲜的好),小葱,老姜,大蒜头,辣椒,白糖,盐,料酒(普通黄酒就可以)做法:1.大蒜头剥好切成末(多多益善),老姜切末,辣椒切小段,加白糖(要多点),盐,和水煮开。然后盛到大盆子里冷却,盆子里放入切好的葱末。(注:辣椒的轻重视个人口味。)2.鸡脚洗净。水里加老姜,料酒,煮开。 水开后加入鸡脚煮五分钟(太久了鸡脚太烂),捞出,用凉水冲,冷却。3.将鸡脚放进完全冷却的调味汁里即可。(2013-03-29)
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其他类似问题:
四川泡辣鸡爪,以前在四川读大学的时候经常去学校门口吃乐山串串,红汤和白汤。
超市卖的辣鸡爪是甚么泡的,超市卖的辣鸡爪是甚么泡的。
吃辣鸡爪对宝宝好吗?,今天就想吃辣鸡爪,就吃了点,超辣,超爽,下次不吃了,。
辣鸡爪卫生吗?,今天看见张图片,很恶心,不知道还能吃不能吃!???。
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