鸭脖子的做法 原料:袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5克、香叶3克、精盐200克、味精15克、硝盐1克、红曲米50克、料酒100克、鲜汤5000克、精炼油2000克。 制法: 1、鸭颈子的初加工 鸭颈子解冻,冲洗干净后,加入姜块50克、葱节50克、精盐100克及料酒、硝盐拌和均匀,腌渍码味约12小时,取出,用清水洗净,然后放入沸水锅里氽一水,捞出备用。 2、制辣味卤汁 干辣椒剪成节,八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排草、香叶等用清水稍泡,沥水;红曲米入锅,(2014-11-28)
鸭脖子连锁店有哪些,鸭脖子连锁店有哪些哪个最有名、最好吃 如:久久鸭脖子、武。
鸭脖子。。。。,想问一下,那些每天用一个玻璃柜卖鸭脖子的,他们的玻璃柜是自。
‘鸭脖子’怎么治,由于多种原因,我的颈部自然弯曲得很明显 而且每次抬头左右摆的。
鸭脖子做法,今天买了鸭脖子,不知道怎么吃,想大家指导一下,谢谢,喜欢偏。
鸭脖子发霉了,我家是做卤菜的,鸭脖子总是先做好多放冰箱里,可是每次鸭脖子。
鸭脖子有害,看过sine上的一篇博文,鸭脖子危害不小(动物杀死的入侵体内的。